ZONASULTRA.COM, KENDARI – Ramadan merupakan bulan yang selalu ditunggu umat muslim. Dimana di bulan penuh berkah itu, umat muslim akan menjalankan ibadah puasa sekali dalam setahun.
Di bulan suci ini pula, berbagai jajanan makanan bermunculan. Meski selalu dikonsumsi, menu makanan tersebut akan ramai di momentum Ramadan.
Berikut aneka makanan yang selalu menjadi menu favorit berbuka puasa di bulan Ramadan.
1Kolak Ubi/Pisang/Singkong/Jagung
Kolak merupakan olahan berbahan dasar ubi, pisang, singkong atau jagung dipadukan dengan gula merah dan santan. Makanan ini biasa disajikan untuk berbuka puasa.
2Aneka Es Segar
Untuk menu berbuka sebagian besar masyarakat menyajikan minuman menyegarkan. Seperti es buah, es kepala, es campur, es teller, dan jenis hidangan es lainnya.
Terbuat dari campuran buah-buahan segar dengan tambahan sirup maupun gula merah.
3Es Pisang Ijo atau Es Pallu Butung
Menu berbahan dasar pisang khas Makassar ini juga selalu menjamur di bulan Ramadan. Rasanya enak dan segar, dengan campuran sirup merah dan susu.
Tak hanya digemari masyarakat asalnya, es pisang ijo dan pallu butung juga diminati sebagian masyarakat Indonesia, khususnya di Sultra.
Pisang rebus polos atau pisang yang dibalut adonan hijau ini disajikan bersama saus putih (tepung dan santan). Semakin enak dan segar dengan tambahan es serut dan taburan kacang halus.
4Gorengan
Gorengan adalah jajanan rakyat yang dengan mudah ditemukan sepanjang tepian jalan raya. Harganya yang murah dan menjamur dimana-mana, menjadikan gorengan sebagai salah satu menu untuk berbuka puasa.
Gorengan ini ada berbagai jenis, seperti mendoan, tahu isi, tempe, bakwan, pisang, ubi jalar, sukun, jalankote, bahkan singkong.
55. Kurma
Kurma menjadi salah satu buah yang wajib ada saat berbuka puasa. Menjelang dan selama puasa, buah asli Timur Tengah ini akan ramai di pasaran.
Kurma sangat baik mengganti cairan tubuh (glukosa) yang hilang selama seharian berpuasa. Sebab, mengandung sejumlah karbohidrat dan kalium.
Tak hanya itu, masih ada menu seperti kue basah, teh manis, dan lainnya yang selalu ada saat puasa. Tentu saja, yang bisa dijadikan sebagai menu berbuka puasa.
Anda pun bebas memilih aneka sajian berbuka sesuai selera dan kebutuhan. Jika tak ingin membelinya di pedagang makanan, maka menu tersebut juga bisa Anda buat sendiri di rumah. (B)
